無(wú)論是什么時(shí)候，當(dāng)你走進(jìn)蘇墾米業(yè)集團(tuán)淮海有限公司倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)中時(shí)，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)大型成品渠星大米倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)中，各類(lèi)渠星品牌的大米總是滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，并統(tǒng)一置放在一條條標(biāo)準(zhǔn)化的托盤(pán)上，如果你認(rèn)為是市場(chǎng)上需要什么大米就來(lái)搬運(yùn)什么大米，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。我們隨著公司兩位副總經(jīng)理潘長(zhǎng)干和程愛(ài)華陪同的客人一起，來(lái)探究大米倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)滿倉(cāng)的秘密。

“我們從加工流水線上生產(chǎn)出來(lái)的大米，都要放到這個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)中暫存一下，以散去米袋中的余溫，這是對(duì)大米進(jìn)行最好的保鮮。”程愛(ài)華對(duì)客人們說(shuō)，“在這里的大米頂多放上三天，就會(huì)被訂單對(duì)接的物流車(chē)輛發(fā)運(yùn)走?！?/span>

“如果在以前，我們對(duì)存放在倉(cāng)庫(kù)中包裝好的大米要定期倒倉(cāng)，否則大米就會(huì)板結(jié)粘合在一起了?！眮?lái)自射陽(yáng)縣一名從事過(guò)大米保管工作的客人說(shuō)，“在倉(cāng)庫(kù)中存放的時(shí)間越長(zhǎng)就越麻煩，不僅會(huì)吸潮板結(jié)，還會(huì)影響大米的口感質(zhì)量。”

“你們要看大米是不是新加工的，只要拎起大米袋，看里邊的大米是不是松散的就知道了。”潘長(zhǎng)干現(xiàn)場(chǎng)教起了大家識(shí)別大米新陳的方法來(lái)，“這樣的大米才不會(huì)出現(xiàn)存儲(chǔ)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而帶來(lái)的質(zhì)量問(wèn)題?！?/span>

環(huán)顧倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)中糧堆，只見(jiàn)大米最下方的塑料托盤(pán)是全通透的，這樣便于通風(fēng)散熱。每一條碼大米之間都留有一條小縫隙，并且一垛垛大米之間也不緊密，就是便于各包裝袋間的空氣對(duì)流。

“你們瞧，我們倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)南北兩個(gè)墻面上，掛有24個(gè)大功率的空調(diào)進(jìn)行降溫，倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)的上方和空調(diào)位置下方還設(shè)有大功率的吊扇壁扇讓空氣迅速進(jìn)行對(duì)流起來(lái)，盡快散去包裝袋中的溫度。”程愛(ài)華指著上方的空調(diào)和風(fēng)扇對(duì)大家說(shuō)，“特別是在夏秋高溫時(shí)節(jié)，才加工出來(lái)的大米米溫奇高，如果一包裝好就裝車(chē)發(fā)運(yùn)出去，勢(shì)必讓袋中的余溫消散不出去，這樣就會(huì)嚴(yán)重影響大米的品質(zhì)和口感，為了將有礙產(chǎn)品質(zhì)量的風(fēng)險(xiǎn)降至最低，這也是我們公司規(guī)定，才加工出來(lái)的袋裝大米，必須要在倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)中置放一天才能裝車(chē)銷(xiāo)售的原因。”

“原來(lái)是這個(gè)原因，難怪渠星大米的品質(zhì)市場(chǎng)聲譽(yù)是這么好，看來(lái)，這大米的管理工作不僅體現(xiàn)在稻米生產(chǎn)收購(gòu)加工環(huán)節(jié)上，還體現(xiàn)在質(zhì)量控制的各種細(xì)節(jié)中。”大家對(duì)淮海有限公司倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)大米的管理模式有了新的認(rèn)識(shí)。圖為淮海公司倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)中的成品大米。